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Chipotle Mexican Grill Inc.(纽约证券交易所股票代码:CMG)警告周二可能会出现价格上涨,股票在延长交易时段下跌超过7%。牛肉价格的上涨正在压制卷饼链的利润。 Chipotle首席财务官Jack Hartung周二在与股东的电话会议上表示,该公司上个季度的销售额未达预期,促使其考虑提高一些主菜的价格,包括牛排和barbacoa产品。 “我们没有任何计划在2015年全面增加菜单,”Hartung在电话会议上说。然而,该公司为其牛排和barbacoa产品的价格上涨敞开了大门。 “现在,我们要花费额外的一美元左右来供应牛排和鸡肉,”哈通说。 “所以我们实际上并没有用增加费来弥补这一点。因此,正是这种情况导致我们认为我们正在用菜单上的其他食品补贴牛排和barbacoa,这对我们来说没有意义。“活牛的价格在2014年暴涨23%并达到创纪录水平11月17日芝加哥商品交易所每磅1.71美元。根据美国农业部的数据,看起来牛肉价格将在2017年之前保持高位。 “虽然牛肉价格达到创纪录水平或接近历史最高水平,但消费者可能会对牛肉的零售价格较高,并将猪肉和/或家禽产品替代牛肉,”农业部在一家畜牧业,奶制品公司和12月的家禽展望报告。“然而,零售牛肉价格可能在2015年平均走高。”上个季度,Chipotle的同店销售额增长16.1%,低于华尔街超过16.5%的预期。与此同时,本季度食品成本占收入总额的35%,增长1.1%,主要原因是乳制品和牛肉成本上升。 Chipotle Mexican Grill报告第四财季净收入为1.212亿美元,即每股3.84美元,高于去年同期的7960万美元,即每股2.53美元。上季度收入增长至10.7亿美元,较去年同期增长26.7%,原因是销售额增长16.1%,新开业。在上一季度,该公司开设了60家餐厅,使其餐厅总数达到1,783家。 2014年,Chipotle增加了192家餐厅。截至12月31日的全年,Chipotle Mexican Grill的净收入增长了36%,达到4.454亿美元,或每股收益14.13美元,收入比2013年增长了27.8%,达到41.1亿美元。食品成本占收入的34.6%,增长了120个基点主要是由于牛肉,牛油果和乳制品成本增加。 2015年,该公司预计将开设190至205家餐厅,并预测低于中等单位数的可比餐厅销售增幅,低于华尔街预期。继公司财报公布后,Chipotle Mexican Grill的股票周二下跌超过7%至盘后交易的678.53美元。在过去的12个月中,该公司的股票已上涨34%至617.52美元。